Weider Isolate Whey 100 CFM 2kg – Schokolade
Weider Isolate Whey 100 CFM Schokolade vereint einen hohen Proteingehalt mit hochwertigem Molkenproteinisolat und echtem Kakaopulver. Die Rezeptur enthält 90 % Molkenproteinisolat sowie 6 % fettarmen Kakao und liefert 23 g Eiweiß pro Portion. Mit der CFM-Mikrofiltration, der Grass-Fed-Rohstoffherkunft und dem ergänzenden DigeZyme Enzymkomplex verbindet das Proteinpulver ausgewählte Qualitätsmerkmale mit klassischem Schokoladengeschmack.
CFM-Mikrofiltration – ein Qualitätsmerkmal des Molkenproteins
CFM steht für Cross-Flow Microfiltration und bezeichnet ein Membranfiltrationsverfahren zur Gewinnung von Molkenproteinisolat. Bei diesem Verfahren wird die Molke durch spezielle Filtermembranen geleitet. Dadurch lassen sich verschiedene Begleitbestandteile von den Proteinbestandteilen trennen und der Eiweißgehalt konzentrieren.
Die CFM-Technologie ist ein wichtiges Merkmal der Weider Isolate Whey 100 CFM Produktreihe. Sie ermöglicht die Herstellung eines Molkenproteinisolats mit hohem Proteinanteil und vergleichsweise geringen Mengen an Fett und Kohlenhydraten. In der Schokoladenvariante sind 77 g Protein pro 100 g Pulver enthalten. Der Anteil des Molkenproteinisolats an der gesamten Rezeptur beträgt 90 %.
Grass Fed – was bedeutet grasgefüttertes Molkenprotein?
Grass Fed beschreibt die Herkunft des verwendeten Milchrohstoffs. Das Molkenprotein stammt aus Milch von Kühen, deren Fütterung wesentlich auf Gras und Weidefutter basiert. Nach Angaben von Weider verbringen die Kühe einen großen Teil des Jahres auf der Weide.
Diese Angabe macht die Rohstoffherkunft transparenter und ergänzt den Qualitätsanspruch der Produktreihe. Die Kombination aus Grass-Fed-Milch und CFM-Mikrofiltration verbindet die Auswahl der Proteinquelle mit einem definierten Herstellungsverfahren. Grass Fed beschreibt dabei die Fütterung der Milchkühe und stellt keine eigenständige Aussage über eine höhere Wirksamkeit des enthaltenen Proteins dar.
23 g Eiweiß pro Portion für Muskelaufbau und Muskelerhalt
Eine Portion mit 30 g Pulver enthält 23 g Protein. Eiweiß trägt zum Aufbau und zur Erhaltung von Muskelmasse sowie zur Erhaltung normaler Knochen bei. Das Whey Isolat eignet sich deshalb zur Ergänzung einer eiweißbewussten Ernährung, beispielsweise im Zusammenhang mit Krafttraining oder anderen sportlichen Aktivitäten.
Pro Portion liefert die Schokoladenvariante 110 kcal, 0,8 g Fett und 0,6 g Kohlenhydrate. Davon entfallen 0,6 g auf gesättigte Fettsäuren. Der deklarierte Zuckergehalt beträgt 0 g pro Portion. Die Nährwertangaben erleichtern die Einordnung des Produkts innerhalb einer individuellen Ernährungsplanung.
DigeZyme – fünf Enzyme als Ergänzung
Weider Isolate Whey 100 CFM Schokolade enthält zusätzlich den Enzymkomplex DigeZyme. Die deklarierte Menge beträgt 50 mg pro Portion beziehungsweise 167 mg pro 100 g Pulver. Die Mischung besteht aus Amylase, Protease, Cellulase, Lipase und Laktase.
Die einzelnen Enzyme sind unterschiedlichen Nahrungsbestandteilen zugeordnet. Amylase wirkt auf Stärke, Protease auf Proteine, Lipase auf Fette und Laktase auf Milchzucker. Cellulase ist am Abbau bestimmter pflanzlicher Faserbestandteile beteiligt. Der Enzymkomplex erweitert die Zusammensetzung des Proteinpulvers um fünf zusätzliche Bestandteile.
Schokoladengeschmack mit 6 % fettarmem Kakao
Die Schokoladenvariante enthält 6 % fettarmes Kakaopulver. Dadurch basiert der Schokoladencharakter nicht ausschließlich auf zugesetzten Aromen, sondern auch auf echtem Kakao. Ergänzt wird die Rezeptur durch Sojalecithin als Emulgator, Guarkernmehl und Xanthan als Verdickungsmittel sowie die Süßungsmittel Acesulfam-K, Sucralose und Steviolglykoside aus Stevia.
Für die Zubereitung werden 30 g Pulver in 200 ml Wasser gemischt. Die 2-kg-Packung bietet eine große Vorratsmenge für die regelmäßige Ergänzung der täglichen Proteinzufuhr.
Weider Isolate Whey 100 CFM Schokolade kombiniert 90 % Molkenproteinisolat, CFM-Mikrofiltration, Grass-Fed-Rohstoffherkunft, 6 % fettarmen Kakao und DigeZyme. Mit 23 g Protein pro Portion bietet das Produkt eine hochwertige Eiweißquelle mit klassischem Schokoladengeschmack.